리피즈는 여러분의 음주 생활을 더욱 다채롭고 풍성하게 만들 수 있는 다양한 공간을 소개합니다. 그 공간에 담긴 이야기, 그 공간을 이루는 사람들의 이야기를 풀어내려 해요. 리피즈와 함께 여러분의 취향을 찾아가기를 바랄게요.
안녕하세요. 치치 입니다. 2022년도 얼마 남지 않았네요. 오늘은 연말 파티 🎉, 연말 선물을 위한 술을 구매하기 좋은 ‘우리술당당’을 소개할게요.
당당해져라 우리 술! ‘우리술당당’
우리술당당은 한국에서 빚어지는 다양한 술들을 직접 맛보고, 체험하고, 구매할 수 있는 우리 술 복합문화공간입니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 막걸리뿐 아니라 약주,청주, 증류주, 과실주 등 넓은 범위의 전통주를 취급해 다채로운 우리 술을 만나볼 수 있어요. 전통주 칵테일과 구매한 술을 마실 수 있는 공간, 그리고 간단한 스낵류도 준비되어있어요. 누구보다 전통주 알리기에 진심이신 대표님께 들은 이야기로 술에 담긴 이야기를 전하며 건네는 선물은 잊기 힘든 연말 선물🎁이 될 것 같아요.
‘우리술당당’ 추천 메뉴
우리술당당에서는 전통주 바틀 뿐 아니라 전통주 칵테일도 만나볼 수 있답니다. 대표 칵테일 2잔을 소개해드릴게요.
성수 노을은 흥국 쌀로 만든 막걸리인 붉은 원숭이, 꿀 🍯, 토닉워터의 조합입니다. 제가 처음 마셨을 때 탁주 특유의 텁텁한 맛이 느껴지지 않아 막걸리가 들어간 칵테일이라는 것에 정말 놀랐어요. 청량하지만 가볍지는 않으며 막걸리 특유의 텁텁함을 토닉과 꿀로 잘 잡은 맛이었어요. 부드러운 맛이 힘든 하루 끝에 바라보는 성수동의 노을처럼 위로를 건네는 듯한 느낌이었답니다.
피나콜라당은 피나콜라다에서 영감을 받아 나루생막걸리와 파인애플, 코코넛 크림으로 만들어졌습니다. 나루생막걸리 특유의 바닐라 향과 파인애플의 달콤함이 어우러져 조화로운 맛을 느낄 수 있어요. 보드카, 진 등 과는 달리 막걸리는 색채가 강하고 묵직해 칵테일의 기주로 사용하기 어려워요. 그 때문에 재료들이 잘 어우러질 수 있도록 노력한 대표님의 고심이 눈에 보인 메뉴였어요. 기존 피나콜라다에 들어가는 럼을 대체하기 위해 막걸리를 사용한 게 아닌 피나콜라당 🍹 그 자체로 새로운 메뉴라는 생각이 들었습니다.
‘우리술당당’ 이용 팁
1. 시그니처 칵테일을 해피타임(11:30-15:00) ⏰과 테이크아웃 할인 혜택으로 즐겨보세요.
2. 친절한 사장님께 술 추천 부탁드려보세요!
전통주를 잘 모르시는 분들도 자신의 취향에 맞는 술을 고를 수 있을 거예요!
3. 우리술당당 당원에 가입해보세요. 당원 대상 세일, 프라이빗 클래스, 시음회 등 다양한 혜택을 누릴 수 있습니다.
2022년도 어느덧 끝을 향해 달려가고 있습니다. 올해 연말은 와인이나 위스키가 아닌 우리 술과 함께 이야기를 나누며 한 해를 마무리해 보는거도 좋을 것 같아요. 행복하고 따뜻한 연말 되세요!